IL PALAGIO

Domaine viticole bio du chanteur Sting.

Appellation: IGT Toscana

Origine:

Cépages: 70% Sangiovese - 15% Syrah - 15% Merlot
Degré d’alcool:
Garde: 5 à 7 ans
T° de service: 16 à 18 C°

Notes de dégustation:
Ce vin montre de beaux arômes complexes de cerises, de mûres, de poivre blanc et de cannelle. Le Sangiovese lui confère son côté très fruité, la Syrah apporte les épices, et le Merlot vient compléter le tout par sa rondeur et sa douceur. Un très beau vin élevé en biodynamie.
Accord vin/mets:
Accompagnera tous les beaux plats traditionnels de la cuisine italienne et de la cuisine méditerranéenne en général.