IL-LUSIO

Appellation: D.O. Cava

Origine: Penedès - Espagne

Cépages: Macabeo, Xarel Lo, Parellada
Degré d’alcool: 11,5%
Garde: 2 à 3 ans
T° de service: 6 à 8°

Notes de dégustation:
Jaune paille aux reflets verts. Au nez, les arômes primaires frais et expressifs se dégagent comme la pomme verte et la poire, accompagnés de noix séchées et de notes de pain frais.
En bouche, les arômes fruités primaires combinés à ceux du vieillissement sur lies sont frais avec une structure moyenne. Bon équilibre entre l’acidité et la concentration du fruit.
Accord vin/mets:
Ce cava a l’équilibre parfait de la minéralité, des bulles et des fruits pour enrichir tous les repas
C’est un apéritif fantastique et un bon choix pour servir avec des sushis ou des plats de riz.