KORTA

Appellation:

Origine: Lontue Valley, Chili

Cépage: 100% Carménère - Elevage de 8 mois en fûts de chêne français et américains de différents niveaux de chauffe.
Degré d’alcool: 13%
Garde: 5 à 6 ans
T° de service: 16 - 18°C

Notes de dégustation:

Un vin rouge profond nuancé de profondes teintes bleues et de couleurs lumineuses. Des arômes de fruits rouges mûrs avec des notes de caramel et de confiture. Il est doux et équilibré en bouche grâce à l’élégante contribution de bois qui donne la complexité et la structure au mélange. Un arrière-goût de fruits mûrs et de sirop.

Accord vin/mets:
Il pourrait accompagner une Cazuela de pava, un plat typiquement chilien qui s’apparente à un navarin ou une blanquette, des plats de viande rouges grillée avec des sauces légèrement relevées, mais également des pâtes à la sauce douce ou des ragoûts de légumes ainsi que des fromages crémeux.