MIRA DO O

Druida est un vin blanc fait presque à la main, avec une sélection spéciale de raisins issus de vieux vignobles de la variété Encruzado. Fermenté en utilisant uniquement des levures naturelles en fûts de chêne (l'arbre sacré des druides), laissant la nature suivre son cours pendant neuf mois, c'est un vin unique pour sa complexité et sa personnalité.

Appellation: Dao

Origine:

Cépage: Encruzado
Degré d’alcool: 12,5%
Garde: Ce vin a un grand potentiel de vieillissement et révélera différents visages tout au long de sa vie en bouteille.
T° de service: 8-11 C°

Notes de dégustation:

Nez élégant et complexe, avec des notes minérales de pierre, un peu de poudre, de poivre blanc, d'agrumes, d'abricot, de jasmin et de thym. La bouche est ample, corsée mais fraîche avec une acidité qui prolonge les arômes dans une longue finale.

Accord vin/mets:
Un vin parfait à savourer avec des mets tels que du poisson au four, des fromages de chèvre, des viandes blanches et des plats de morue.