ZULAL WINES

Vin rouge arménien de garde

Un vin rouge audacieux et élégant, offre des saveurs concentrées de fruits rouges équilibrées par des notes subtiles d'épices, une acidité rafraîchissante et des tanins soyeux.

Issu du cépage Areni, emblématique des terroirs d'Arménie, ce vin est élaboré à partir de vignes non greffées âgées de 50 à 100 ans. Situées dans le village pittoresque d'Aghasafi dans la région de Vayots Dzor, à 1200 mètres d'altitude, les vignes prospèrent sur des sols uniques, composés de roche volcanique et de dépôts alluviaux, apportant une profondeur et une minéralité distincte au vin.

La vinification minutieuse se déroule dans des cuves en acier inoxydable, avant que le vin ne soit élevé pendant 12 mois en fûts de chêne neutres français et caucasiens. Cet élevage en fûts subtilement sélectionnés permet au vin de conserver la pureté des arômes tout en ajoutant une texture veloutée et une complexité raffinée.

Appellation:

Origine: Vayots Dzor

Cépage: 100% Areni Noir

Degré d’alcool: 15% 

Garde: 15 ans

T° de service: 16°C

Notes de dégustation:

En bouche, l'Areni Reserve séduit par sa fraîcheur vibrante, ses arômes de cerises noires et de framboises mûres, mêlés à des touches de poivre noir et d'herbes aromatiques. Les tanins soyeux offrent une structure élégante, tandis que l'acidité bien intégrée équilibre parfaitement l'ensemble, rendant ce vin aussi agréable en jeunesse qu'après quelques années de garde.

Accord vin/mets:

Ce vin se marie à merveille avec des viandes grillées, des plats en sauce et des fromages affinés. Il est également un excellent choix pour accompagner des mets traditionnels arméniens ou des plats méditerranéens aux saveurs riches et épicées.